創新、求變中前進
1926 年是台灣國際知名雕塑家楊英風先生出世的那年。
1926 年也是旗山水道 ，是台灣南部自來水道系統濫觴竣工的那年。
1926 年更是枝仔冰城創辦人鄭城先生發明枝仔冰的那年。
那年鄭城先生創立了「鄭城冰枝屋」，當時鄭城才十八歲。
創新、求變中前進
跨過21世紀的十多個年頭，為了在本有的基礎上創新求變，「枝仔冰城」正式進入專業經理人管理的時代，公司更名為「捷希生技股份有限公司」，然仍秉持著近百年的經營理念，『真心服務、創新經營、天然風味、真材實料』等四點，在2018年於屏東長治鄉的生物科技園區建造了全自動化生產的觀光工廠，其生產冰棒的設備品質已達到國際水準。走過一世紀的「枝仔冰城」展望未來，做為台灣純本土的冰品公司，不斷展現對冰品餐飲的熱情和專業。並熱愛著台灣的土地，近年來更以台灣原產的農產品做為物料，雖然大大提高了生產成本，但也更確立做為台灣南部冰品餐飲代表，應該展現出來的態度。
「枝仔冰城」邀您一同繼續下一個世紀。
